Bursa’da Bayanlar Kahvaltı Salonu Açarak İktisada Katkıda Bulunuyor

Kırsal Doğancı Mahallesi’nde yaşayan 16 bayan, 2011’de nakış ve el sanatları üzerine Doğancı Köyü Bayanları Dayanışma Derneği’ni kurdu.

Bir mühlet el sanatları üretimi yapan dernek üyesi bayanlar, daha sonra besin alanında yollarına devam etmeye karar verdi.

Yaklaşık 2,5 aylık bir hijyen ve besin üretimi eğitiminden sonra 2016’da Bursa Valiliği, Osmangazi Kaymakamlığı ve Osmangazi Belediyesi dayanağıyla mahallede 26 yıldır atıl duran okul binasını kahvaltı salonuna dönüştürdü.

Ürettikleri kuskus, mantı, tarhana, yufka ve reçel üzere çeşitli eserleri satan dernek üyesi bayanlar tıpkı vakitte müşterilerine tabiatla iç içe kahvaltı hizmeti de sunuyor.

“Kadınlarımız yılmadı”

Doğancı Köyü Kadınları Dayanışma Derneği Başkanı iki çocuk annesi Elif Kobak, AA muhabirine, meşakkatli süreçlerin akabinde bugünlere geldiklerini söyledi.

Kobak, Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) dayanağıyla bir proje geliştirdiklerini ve bu sayede hibe dayanağı almaya hak kazandıklarını anlatarak, “Biz yalnızca üretim yapıyorduk. Burası atıl durumdaydı. Üretimi konutlarda yapıyorduk. 2016 yılında resmen başladık, 150 bin lira kadar bir hibe takviyesi aldık. Çok düzgün bir takviyeydi o vakit için. Bayanlarımız yılmadı, 8 ay boyunca fiyatsız çalıştık.” sözünü kullandı.

Ev üretimi tarhana ve kuskus başta olmak üzere hazırladıkları köy kahvaltılarıyla müşterilerine hizmet verdiklerini aktaran Kobak, şöyle konuştu:

“40 üyemizin 29’u dönüşümlü çalışıyor. Hepsi köyümüzün gelini, kızı, yabancı yok. Üniversite okumuş kızlarımızın ağır olduğumuz hafta sonları kahvaltı servisinde takviye vermesinden onur duyuyoruz. 2016’dan bu yana her gün açığız.”

About The Author

admin

See author's posts